2017-12-03から1日間の記事一覧

北海道礼文島生活：【レシピ】鮭のザンギ

食礼文島生活

（写真は鮭のザンギ）こんにちは！地域おこし協力隊のはやとです。礼文島では、毎年秋になると鮭がとれます。そして、鮭、いくらをおすそ分けしてもらえることがあります。私も冷凍庫の鮭をいかにして減らすのか頭をひねりました。そのなかでも島の人に…