（写真は船泊村あとい食堂の海鮮丼） こんばんは。地域おこし協力隊のはやとです。この記事では、私が礼文島に来て衝撃を受けた美味しい海産物3つを紹介します。 （私が島に来た経緯は以下の記事を読んでください） cookingrebun.hatenablog.com 目次 (1)タ…

こんばんは。地域おこし協力隊のはやとです。今日、私の大好きな「たちかま」をいただいたのでレポートします。 「たちかま」は、たちのかまぼこです。「たち」は鱈の白子のことです。たちはそのまま茹でてポン酢につけるのも美味しいのですが（通称たちぽん…

今週のお題「冬の寒さ対策」ということで、北海道礼文島で冬を過ごすための寒さ対策、もう少し広げて礼文島の冬の生活のマストアイテムをお届けします。 私は本州の出身であり、北海道に住むのは初めてだったので、冬が来る前は戦々恐々としていました。私が…

(写真はトド島展望台から見た夏の礼文島の景色) こんにちは。礼文町地域おこし協力隊のはやとです。もうすぐ協力隊員として礼文島に着任してから1年が経ちます。そこで「地域おこし協力隊」に興味がある人向けに、制度について、なぜ自分は協力隊になったの…

こんにちは、はやとです。礼文島ではカニ漁が始まっています。 今日は、東京から礼文島に移住してよかったと感じた4つの点を書いていきたいと思います。 目次 (1)空気がきれい (2)食べ物がおいしい (3)自然が豊か (4)価値観の変化 (1)空気がきれい 個人的に…

みなさん、こんばんは。今日仕事帰りに礼文島船泊村の漁業組合に寄ったら、私の大好きな「ギス子」があったので、紹介します。以前記事で紹介したストアです。 cookingrebun.hatenablog.com 「ギス子」とは、ギスカジカの魚卵です。ちなみに、礼文島では魚卵…

あけましておめでとうございます。みなさん、お元気ですか？こちらは雪がすごいです（笑）。島中、除雪車が走り回っております。 さて、今日は、礼文島の冬のご馳走、飯寿司（いずし）を紹介します。 はい、これです。左がほっけの飯寿司、右がとんべつかじ…

ついに、楽しみにしていた礼文の冬の味覚・鱈の切り身とたち（たらの白子）を島の人からいただきました。たらちゃーん！ すごい迫力ですよね。こいつを、三平汁にします。三平汁とは、主に北海道で食べられている塩ベースの鍋です。 材料 鱈の切り身 長ネギ…

はてなブログで「買い物」のお題をやっているので、早速便乗したいと思います。 日本最北の有人島・礼文島の買い物事情。島に来る前、「島にはスーパーがない」と聞かされていましたが、実際は漁業組合直営のストアが島の各村１つずつで合計2店舗、セイコー…