Cooking Rebun

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日本最北限・北海道礼文島暮らし

食材・お店 / 観光案内 / 地域おこし / 冬の礼文島 / 住民アンケート

北海道礼文島基礎知識:「礼文島産利尻昆布」について

みなさん、利尻昆布をご存知でしょうか?京都の料亭でも使われるような高級昆布。利尻島でとれる昆布.....。 実はこの利尻昆布、利尻島だけではなく、礼文島でもたくさんとれます。「利尻昆布」とは学名で、礼文でとれた利尻昆布は礼文産の利尻昆布と言いま…

北海道礼文島の暮らし:島の買い物事情

はてなブログで「買い物」のお題をやっているので、早速便乗したいと思います。 日本最北の有人島・礼文島の買い物事情。島に来る前、「島にはスーパーがない」と聞かされていましたが、実際は漁業組合直営のストアが島の各村1つずつで合計2店舗、セイコー…

Cooking Rebunについて:北海道礼文島暮らしのリアルをお届けします

こんにちは。礼文町地域おこし協力隊のはやとです。私は2016年4月から、協力隊員として北海道礼文郡礼文町に住んでいます。花の浮島・礼文です。 私は本州から礼文島に引っ越しました。移住する前は、島に関する情報があまりにも少なかったため、正直「礼文…