Cooking Rebun

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日本最北限・北海道礼文島暮らし

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冬の礼文島

礼文島で「第10回雪あかりフェスタ」が開催されました!

こんにちは。地域おこし協力隊のはやとです。 みなさんは、2月の3連休をどのように過ごしたでしょうか。 礼文島では、島の有志の方々が中心となって、「雪明りフェスタ」が開催されました。 このイベント、去年は雪が少なかったため実施できなかったそうです…

北海道礼文島生活:1月の礼文島フォトギャラリー

(photo by S.Inagaki) こんにちは。地域おこし協力隊のはやとです。 今年は、本州の方も冷え込みが厳しいようですね。 日本最北限の有人離島・礼文島も今年は大荒れです。 最近では珍しく、フェリーが3日半連続欠航しました。 この記事では、そんな荒れた天…

北海道礼文島生活:【冬の日常】家の雪投げ

こんにちは。地域おこし協力隊のはやとです。 今年の冬は、どうやら例年より厳しいようです。ほぼ毎日雪かきをしています。 特に、日曜日の今日はすごく雪が積もっていました。どのくらいかというと、玄関が開かなくなっているくらい。 私の車もこの有様です…

北海道礼文島生活:12月の礼文島フォトギャラリー

(写真は12月のスコトン岬) こんにちは。地域おこし協力隊のはやとです。 最近はマイナス7度を下回る日が続いています。空は滅多に晴れることがないです。 ですが、昨日今日は久々に太陽を拝むことができました。 そこで、家からカメラを引っ張り出してきて…

冬の礼文島でスノーハイクを楽しむ方法

こんにちは、地域おこし協力隊のはやとです。夏の礼文島観光の醍醐味といえばトレッキングですが、礼文島は冬でも歩くことができます。私も、週末はスノーハイクをガイドの方と一緒に楽しんでいます。夏とはまた違う、山歩きをすることができます。雪道をひ…

北海道礼文島で冬を越すために必要なもの

今週のお題「冬の寒さ対策」ということで、北海道礼文島で冬を過ごすための寒さ対策、もう少し広げて礼文島の冬の生活のマストアイテムをお届けします。 私は本州の出身であり、北海道に住むのは初めてだったので、冬が来る前は戦々恐々としていました。私が…

北海道礼文島生活:鱈の三平汁

ついに、楽しみにしていた礼文の冬の味覚・鱈の切り身とたち(たらの白子)を島の人からいただきました。たらちゃーん! すごい迫力ですよね。こいつを、三平汁にします。三平汁とは、主に北海道で食べられている塩ベースの鍋です。 材料 鱈の切り身 長ネギ…