2016-11-05から1日間の記事一覧

北海道礼文島生活：鱈の三平汁

食礼文島生活冬の礼文島

ついに、楽しみにしていた礼文の冬の味覚・鱈の切り身とたち（たらの白子）を島の人からいただきました。たらちゃーん！すごい迫力ですよね。こいつを、三平汁にします。三平汁とは、主に北海道で食べられている塩ベースの鍋です。材料鱈の切り身長ネギ…